재고 실사, 사장님들은 얼마나 자주 하세요?

매장 운영하다 보면 장부상 재고랑 실제 재고가 조금씩 어긋나는 경우가 있더라고요. 저희 쪽에서 상담하다 보면 매주 실사하시는 분도 있고 한 달에 한 번인 분도 계시던데, 사장님들은 어떤 주기로 확인하시나요? 실사할 때 노하우 있으시면 같이 나눠주세요!